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那些年 我們消失的年味都是什么樣的?

新華社記者 林善傳 攝  到了2000年以后,全國(guó)各地的各種商貿(mào)城已經(jīng)非常普遍,人們?cè)诩议T口附近就能買到自己想要的東西。公務(wù)接待“禁酒”規(guī)定的出臺(tái),讓聚會(huì)時(shí)勸酒的變少了,“喝酒不開(kāi)車、開(kāi)車不喝酒”似乎成了酒桌上的慣例......

那些年 我們消失的年味都是什么樣的?

來(lái)源:中國(guó)搜索    2019-02-02 10:38
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2019-02-02 10:38 
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  2019年1月12日,游客在年貨大集上觀看民俗展覽。新華社記者 李欣 攝

現(xiàn)在過(guò)年你是怎么過(guò)的?好多人都在感嘆年味兒越來(lái)越淡,遠(yuǎn)不如小時(shí)候有意思了,那不同年代的人“小時(shí)候”又是怎么過(guò)年的呢?

60年代--

那時(shí)候,沒(méi)有手機(jī)也沒(méi)有網(wǎng)絡(luò),雖然有電視,但是許多人買不上,因?yàn)楫?dāng)時(shí)買東西得用一種叫“票”(有糧票、油票、布票等)的憑證。

過(guò)年的時(shí)候,老百姓就會(huì)把平時(shí)積攢下來(lái)的各種票兒拿去買魚、肉、蛋之類的副食,來(lái)湊出這一年中“最豐盛、最奢華”的年夜飯(北方城市):豬肉白菜/酸菜餡餃子是基本配置,寬裕的人家也會(huì)買條魚,取“年年有余”之意。此外,還有各種由白菜做主料的菜(菜心拌涼菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜等等)

當(dāng)然了,除了餐桌上的美食,大人們還會(huì)扯塊布料給孩子們做新衣服。那會(huì)兒不像現(xiàn)在,隨時(shí)都能買買買,一般只有過(guò)年才能穿上手工做的新衣。日子再松快些的,還會(huì)給娃買個(gè)新玩具:木刀槍、腰邊鼓、大擺球、積木塔、鐵鳴蟬、毛毽、臉譜,還有“老鼠滾蛋”、“斗雞”等等就是最流行的了。哪個(gè)孩子手里有了,都能拿出去狠狠炫耀一番的。

70年代--

70年代,人的消費(fèi)主題是“搶購(gòu)”,不過(guò)花樣倒是比60年代多了很多,反季節(jié)蔬菜、南方特產(chǎn)、新產(chǎn)品、還有茶葉等等都已經(jīng)出現(xiàn),種類也越來(lái)越豐富。不過(guò),要想吃一頓稍好的年夜飯,對(duì)人還是有許多要求的:身體好,能肩扛手拎不怕擠;耐性、心態(tài)好,哪怕從早排到晚,也無(wú)所謂,能買上就行;不懶惰,早上睡到自然醒再去買?人家隊(duì)伍可能早排出三里外去了。

除了吃,年貨里清單里的另一份必買物品--新衣,也不再是單調(diào)的幾個(gè)顏色和款式了,很多人選擇去商場(chǎng)買衣服。時(shí)間越往后,衣服樣式越多、越新潮?,F(xiàn)在依然有不少人穿的喇叭褲、彈力襪、西服,那時(shí)候已經(jīng)出現(xiàn)了。

孩子們能玩的也多了。三五成群結(jié)伴去放鞭炮,跟著父母逛個(gè)廟會(huì),吃個(gè)傳統(tǒng)小吃,簡(jiǎn)直不要太美妙。

80年代--

1984年春節(jié)期間,在石家莊火車站,工作人員為過(guò)往旅客送開(kāi)水。新華社記者趙連升攝

80年代正值改革開(kāi)放之初,有一部分大膽的人先富了起來(lái)。人們手里的余錢多了,春節(jié)時(shí)的消費(fèi)需求也就更多了。于是,那時(shí)候很多人的年貨清單里出現(xiàn)了漂亮的熱水壺、自行車、黑白電視、錄音機(jī)。條件更好些的,家里已經(jīng)開(kāi)始換上了洗衣機(jī)、彩色電視、相機(jī)等等。主婦們?cè)僖膊挥脫?dān)心過(guò)節(jié)準(zhǔn)備的年貨會(huì)壞掉了,也不用擔(dān)心因?yàn)橄匆孪幢欢鄣醚岜程弁瘸榻盍?.....

年貨之外,最讓人津津樂(lè)道的就是春晚了。1983年,首屆央視春晚一炮打響,而給觀眾留下印象最深的節(jié)目當(dāng)屬王景愚繞著桌子“吃雞”,李谷一一口氣唱了《鄉(xiāng)戀》等七首歌曲,后來(lái)《難忘今宵》幾乎成了每年春晚的結(jié)束曲。從央視春晚誕生起,大年三十兒晚上,一邊包團(tuán)圓餃子、吃年夜飯,一邊看春晚,就成為那個(gè)年代約定俗成的過(guò)節(jié)方式。

因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的發(fā)展,大批農(nóng)村青年也開(kāi)始外出打工,過(guò)年前再集中往家里趕,于是從那時(shí)起,“春運(yùn)”就變成了春節(jié)前不得不說(shuō)的話題。

90年代--

這是2019年1月25日在西班牙馬德里一家酒店拍攝的“行走的年夜飯”中餐菜肴(拼版照片)。新華社記者 郭求達(dá) 攝

轉(zhuǎn)眼到了90年代,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,老百姓的物質(zhì)生活也得到了極大的豐富,如何“吃好飯”才是大家伙兒最關(guān)心的。年夜飯桌上,天南海北的新鮮菜,只有你想不到,就沒(méi)有買不到的。而吃年夜飯的方式也變得更加多樣化:除了各家自己做的,有選擇去餐館打包半成品帶回家簡(jiǎn)單一加工的;還有一些干脆不回家吃了,帶上家人直接去餐館吃。

當(dāng)然了,春晚仍然是主旋律,賀歲片也開(kāi)始流行起來(lái)。1997年賀歲片《編輯部的故事》續(xù)集《萬(wàn)事如意》除夕之夜在全國(guó)30多家省級(jí)電視臺(tái)同時(shí)登場(chǎng)。

過(guò)完年,人們還可以去逛逛廟會(huì)、看看花燈、去體育館健健身等。

而對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō),新玩具也開(kāi)始變成游戲機(jī)之類。那會(huì)兒,哪個(gè)小朋友手里如果有一個(gè)游戲機(jī),那絕對(duì)是會(huì)收獲小伙伴們羨慕的小眼神的。不過(guò),男孩子們最愛(ài)玩的還是放鞭炮,一到過(guò)年,大街小巷到處都是噼里啪啦的鞭炮聲,行人走路都得提著心,就怕遇到哪個(gè)熊孩子的惡作劇。

00年代--

2018年2月21日(春節(jié)長(zhǎng)假最后一天),游客在福州三坊七巷南后街游玩。新華社記者 林善傳 攝

到了2000年以后,全國(guó)各地的各種商貿(mào)城已經(jīng)非常普遍,人們?cè)诩议T口附近就能買到自己想要的東西。想要的附近沒(méi)有賣的?那也沒(méi)關(guān)系,還可以網(wǎng)購(gòu)。而也正因?yàn)槿绱?,人們辦年貨時(shí)也不再局限于本地產(chǎn)品,全國(guó)各地特產(chǎn),甚至海外的,什么高檔買什么。

年貨里備各種糖果點(diǎn)心?太普通了。DVD?已經(jīng)是標(biāo)配了。那時(shí)候,手機(jī)開(kāi)始慢慢流行起來(lái),發(fā)個(gè)短信,打個(gè)電話拜年成了最時(shí)髦的拜年方式,而能有臺(tái)屬于自己的電腦才是年輕人的夢(mèng)想。過(guò)年時(shí),小伙伴們之間相互炫耀的,也開(kāi)始變成誰(shuí)的QQ號(hào)位數(shù)更小。

八九十年代頗受追捧的央視春晚地位逐漸下降,賀歲片卻盛行起來(lái)。

還有一些人已經(jīng)不滿足于在家過(guò)年,他們開(kāi)始選擇旅游過(guò)年,過(guò)個(gè)團(tuán)圓年的觀念正在被悄悄改變。

10年代--

2019年1月30日,在鄭州火車站東廣場(chǎng),旅客在一處春節(jié)景觀前自拍。新華社記者 李安 攝

進(jìn)入10年代,物資極大豐富,各地民眾的生活水平有了不同程度的提高。人們對(duì)年貨的需求不再局限于吃吃吃,取而代之的是更多價(jià)值不菲又別具一格的產(chǎn)品,比如相機(jī)、手機(jī)、筆記本電腦、鋼琴、汽車等。

對(duì)于人們來(lái)說(shuō),一些比較普通的年貨超市隨時(shí)都能買到,因此已不再像過(guò)去一樣“囤”貨了,都是現(xiàn)吃現(xiàn)買。而很多年輕人則更喜歡在網(wǎng)上“淘”,看好什么東西,直接放進(jìn)購(gòu)物車付款,過(guò)幾天快遞就能送到家門口。

大年三十晚上也不再局限于固定節(jié)目(央視春晚),網(wǎng)絡(luò)直播、各衛(wèi)視春晚等等都進(jìn)入大眾的視野,而春節(jié)“集五?!?、“微信搖一搖”、“搶紅包”等也成為年輕人的新玩法。發(fā)短信、微信、QQ等拜年時(shí)問(wèn)問(wèn)親朋好友“你集齊了沒(méi)”、“你搶了多少”一度成為熱點(diǎn)話題。

此外,隨著環(huán)保理念的深入,春節(jié)燃放爆竹煙花的人變少了。公務(wù)接待“禁酒”規(guī)定的出臺(tái),讓聚會(huì)時(shí)勸酒的變少了,“喝酒不開(kāi)車、開(kāi)車不喝酒”似乎成了酒桌上的慣例......

(李書苗)

【責(zé)任編輯:朱月紅】
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