美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》第2季將于今晚21:20正式上線(xiàn)，浙江衛(wèi)視同步播出。以“甜蜜縹緲?shù)洝睘橹黝}，該片首期即聚焦直擊人類(lèi)味蕾、備受大眾喜愛(ài)的“甜”這一味道，用全球視野關(guān)注其在不同美食和不同菜系中的妙用。由懸崖至溪地，從鄉(xiāng)野到都市，引領(lǐng)觀(guān)眾360度環(huán)球全視角體味“甜蜜”的奧義，開(kāi)啟風(fēng)味食途。

懸崖獵蜜險(xiǎn)象環(huán)生 世人難逃“甜蜜誘惑”

“甜”是最能給人帶來(lái)幸福感的味道，它的用途也遠(yuǎn)比想象中更廣泛。《風(fēng)味人間》第2季一開(kāi)篇就著眼全球，呈現(xiàn)出五花八門(mén)的“甜”。其中不僅有單純的如蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜，還有由甜作用的復(fù)合味道，不同地區(qū)對(duì)于“甜”的運(yùn)用和程度把控，甚至還展現(xiàn)了苦與甜兩種相反味道的關(guān)系……多個(gè)維度展現(xiàn)的“甜蜜”，相信必將為觀(guān)眾帶來(lái)一番誘人可口的體驗(yàn)。

本期中最令人嘆為觀(guān)止的一幕，來(lái)自于尼泊爾的“蜂蜜獵人”。他們冒險(xiǎn)遵循最傳統(tǒng)原始的獵蜜手法，幾乎毫無(wú)防護(hù)地在陡峭的懸崖上與危險(xiǎn)的蜜蜂搏斗，以獲取“崖蜜”這一珍貴食材。雖然獵蜜過(guò)程驚險(xiǎn)得讓旁觀(guān)者倒吸冷氣，但當(dāng)?shù)厝思?xì)品蜂蜜時(shí)的滿(mǎn)足和幸福也同樣打動(dòng)人心。

以“甜”思人生以“味”講生活 人間故事有“回甘”

除了將鏡頭對(duì)準(zhǔn)美食，《風(fēng)味人間》第2季也用真實(shí)的記錄手法，為觀(guān)眾娓娓道來(lái)一個(gè)個(gè)生動(dòng)的煙火人間故事。讓觀(guān)眾在風(fēng)味中徜徉的同時(shí)，更能感受到酸甜苦辣的百態(tài)人生，多幾分憶甜思苦的思考。

無(wú)論是來(lái)自于伊斯坦布爾，潛心學(xué)習(xí)制作當(dāng)?shù)靥厣瘘c(diǎn)七年，卻剛窺其門(mén)徑的小學(xué)徒；在熱鬧非凡的地方婚宴流水席上掌勺，粗獷中不失精細(xì)地打造“甜燒白”的大廚；常年生活在海上，依靠海鮮補(bǔ)充糖分的特殊族群……來(lái)自世界各地、五湖四海的蕓蕓美食勞動(dòng)者及食客把自己對(duì)于幸福美滿(mǎn)的期盼都浸潤(rùn)在“甜蜜”的味道里，以工作掙取收獲之甜、以賞味調(diào)和人生之淡，不僅饞胃而且走心。最為難得的是《風(fēng)味人間》第2季對(duì)“甜”的定義不獨(dú)立存在，也不孤芳自賞。片中一位燒豬店老板以苦瓜煲湯，苦味散盡后的回甘綿長(zhǎng)，正如“苦盡甘來(lái)”的生活況味。

從舌尖淌入心尖，讓幸福滲出甜味?！讹L(fēng)味人間》第2季將于今晚21:20“撒糖”上線(xiàn)，浙江衛(wèi)視同步播出。另外在第2季首播期間特別開(kāi)放全球播出。屆時(shí)，全球用戶(hù)可共同開(kāi)啟世界美食探索之旅，一起探尋“甜”的奧義！