擁有8萬多株老茶樹資源的貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣，被譽為“中國紫茶之鄉(xiāng)”，多年來，該縣以推動紫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，不斷擴大紫茶種植面積，深耕紫茶文化，發(fā)展紫茶經(jīng)濟。

正因郊納鎮(zhèn)豐富的茶樹資源，2017年，望謨縣郊納八步農(nóng)業(yè)綜合投資開發(fā)有限公司開始著手打造“八步紫茶工匠”這一品牌，成為助推當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展及鄉(xiāng)村振興的“加速器”。如今，望謨縣的八步紫茶工匠已有從業(yè)人員萬余人，品牌年均產(chǎn)值達3383.4萬元，促進就業(yè)達到2萬多人。

“郊納鎮(zhèn)把八步茶作為‘一鎮(zhèn)一特’主要產(chǎn)業(yè)，也作為全鎮(zhèn)10村1社區(qū)‘一村一品’主要產(chǎn)業(yè)。公司以此為發(fā)展契機，按照‘強龍頭、創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，采取‘公司+合作社+農(nóng)戶’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，還帶動建檔立卡脫貧戶全過程參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)脫貧致富。”望謨縣郊納八步農(nóng)業(yè)綜合投資開發(fā)有限公司相關負責人唐仲智介紹道。

據(jù)悉，在郊納鎮(zhèn)，農(nóng)戶通過土地入股到公司，不僅助力茶園建設，還增加收入。目前共種植茶園約1.1萬畝，實現(xiàn)全鎮(zhèn)全覆蓋?！拔医衲晖ㄟ^合作社流轉了幾十畝土地，收益近2萬元。經(jīng)過專業(yè)培訓后，我還當上了種植戶，每畝種植費就有1400元?！苯技{鎮(zhèn)郵亭村上號組村民龍進高興地說。

制茶不僅是技術活，更是藝術活。為培養(yǎng)更多的技能型人才——望謨縣八步紫茶工匠，計劃將這張區(qū)域勞務品牌打造成貴州乃至全國的“金字招牌”，望謨縣郊納八步農(nóng)業(yè)綜合投資開發(fā)有限公司不斷加大勞務人員的培訓力度，安排工作人員走村串寨收集村民的培訓意愿，并制作成臺賬，通過培訓有效促進就業(yè)機會。為了提高村民參與積極性，培訓期間，還會發(fā)放相應生活補貼。

培訓主要通過理論講授、現(xiàn)場示范、實踐操作等方式，教授茶葉修剪技巧和方法，以及修剪工具的選擇與使用等。

“采茶如果用指甲掐就不行，要嚴格按照一芽一葉的位置掰斷，這直接會影響茶葉的品相。從采摘、晾曬、揉捻到干燥等，每一道工序都需要專業(yè)的技藝?！辈杷噹焺Ⅺ愓f，制茶的工藝要精細到每一個細節(jié)，這樣才能提高茶葉的品質和風味。

望謨縣郊納鎮(zhèn)茶農(nóng)采摘八步紫茶

不僅如此，為促進就業(yè)，該公司通過從提升就業(yè)技能的偏重角度規(guī)范管理就業(yè)，注重提升就業(yè)人員的技能，增加就業(yè)崗位及茶園管護管理力度，為勞務人員增加就業(yè)機會，實現(xiàn)望謨八步紫茶工匠勞務人員就近就業(yè)。下一步，也將通過加強望謨八步紫茶工匠管理模式，為勞務人員提供穩(wěn)定的就業(yè)機會，通過將勞力投入到茶園管理勞務中獲取相應的經(jīng)濟收入。同時加強茶園建設管理，本地農(nóng)務人員通過在自家茶園及其它村進行茶園管護就可實現(xiàn)經(jīng)濟收入。這樣既為當?shù)貏趧杖藛T提供就近就業(yè)，也為其增加經(jīng)濟收入。

據(jù)統(tǒng)計，該地區(qū)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)后，積極推行跨區(qū)域城鄉(xiāng)“三變”改革新模式，在大力發(fā)展當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的同時，滾動式開發(fā)公益性崗位120個，每戶增加收入約萬元。2017年12月至今，已通過土地入股等方式帶動農(nóng)戶2157戶近萬人。

2021年，茶園基地開始逐漸投產(chǎn)。同時因良好的發(fā)展勢頭，該公司與福建正山堂集團攜手成立“正山堂八步紫茶業(yè)有限公司”，從生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、品牌推廣、銷售渠道布局等全方位合作，生產(chǎn)干茶3500斤，營業(yè)額達3000余萬元，主要銷往京、浙、粵、湘地區(qū)以及貴州境內(nèi)。2023年6000畝采摘茶青約5萬斤，生產(chǎn)成品茶1萬余斤，產(chǎn)值達1千萬元，陸續(xù)推出“南方嘉木”等4款新產(chǎn)品……

2023年3月，望謨縣成功舉辦首屆“紫茶文化節(jié)”。同年8月，八步茶被全國“名特優(yōu)產(chǎn)品”名錄收集登錄。

2024年“八步紫茶文化節(jié)”活動現(xiàn)場

隨著望謨茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的不斷發(fā)展壯大，茶工匠精湛的技藝顯得越來越重要，成為茶葉品質提升、文化傳承、經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。

“我們將不斷加強勞務品牌建設影響力，提升勞務質量，提高勞務品牌的知名度和美譽度。將通過技能培訓、素質提升等措施，提高勞務人員的就業(yè)能力和綜合素質，確保勞務質量的穩(wěn)定性和可靠性?！碧浦僦钦f，同時，將加強勞務品牌建設管理，拓展市場渠道，積極打開望謨縣八步紫茶市場。通過與其他企業(yè)、機構建立合作關系，拓展勞務品牌的銷售渠道和市場服務渠道。不斷傳播貴州茶文化，推動貴州茶產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。（袁生|編輯：中國日報社貴州記者站 楊軍）