馬桑菌是山里野生的菌種，珍稀難采。但在綏陽(yáng)縣鄭場(chǎng)鎮(zhèn)傘水村，一個(gè)食用菌基地將各類菌種搬出大山，變成人們餐桌常見(jiàn)的美味，自2016創(chuàng)立至今，該基地發(fā)展得有聲有色。

走進(jìn)位于綏陽(yáng)縣鄭場(chǎng)鎮(zhèn)傘水村的貴州云端農(nóng)旅開(kāi)發(fā)有限公司食用菌基地內(nèi)，只見(jiàn)大棚里的菌棒整齊排列，一個(gè)個(gè)褐色的馬桑菌破棒而出撐開(kāi)“小傘”，出棒茂盛，長(zhǎng)勢(shì)喜人，在濕潤(rùn)的空氣中綻放出陣陣清香，工人們穿梭其中采摘馬桑菌，忙得不亦樂(lè)乎。另一邊的生產(chǎn)廠房里，工人正一邊忙著分裝馬桑菌營(yíng)養(yǎng)包，一邊忙著將采摘出來(lái)的新鮮馬桑菌分揀、打包，場(chǎng)面十分火熱。

“我們公司現(xiàn)在從前天開(kāi)始就開(kāi)始大量上市了，每天的產(chǎn)量大概是300~400斤，多的時(shí)候能達(dá)到500斤，基本都是訂單式銷售，平時(shí)還會(huì)通過(guò)微信、抖音這些平臺(tái)進(jìn)行售賣，主要銷往遵義、貴陽(yáng)、習(xí)水、仁懷、綏陽(yáng)等地，銷量很不錯(cuò)?！辟F州云端農(nóng)旅開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人黃仁義介紹道。

據(jù)悉，因近年來(lái)食用菌市場(chǎng)銷量大，養(yǎng)菌房周轉(zhuǎn)不開(kāi)，在年初該公司對(duì)廠房進(jìn)行了擴(kuò)建，擴(kuò)建材料采用鋼架結(jié)構(gòu)，并安裝了加濕、通風(fēng)、恒溫設(shè)備等，一系列環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作，為食用菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

“以前我們?cè)诙镜臅r(shí)候才能生產(chǎn)馬桑菌，在今年通過(guò)國(guó)家資助的項(xiàng)目智能化改造以后，我們公司一年四季都能產(chǎn)出馬桑菌了。”黃仁義還說(shuō)道，“現(xiàn)在我們公司發(fā)展的產(chǎn)品主要是馬桑菌、羊肚菌和竹蓀，三種菌采取的是輪作方式，實(shí)現(xiàn)大棚無(wú)閑時(shí)，達(dá)到了資源的最佳利用?！?/p>

據(jù)悉，該公司圍繞農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效的目標(biāo)，帶動(dòng)周邊100余人就業(yè)，依托得天獨(dú)厚的地理資源優(yōu)勢(shì)，逐漸形成“政府部門+公司+合作社+基地+菇農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)格局，為遵義市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提及之后的發(fā)展，黃仁義信心滿滿告訴記者。“下一步，我公司打算繼續(xù)做深做精我們的菌菇產(chǎn)業(yè)，定期將員工派出去學(xué)習(xí)外面的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備，在2~3年之內(nèi)爭(zhēng)取在這個(gè)行業(yè)進(jìn)行深耕生產(chǎn)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品留住我們的老客戶、開(kāi)發(fā)我們新客戶，回饋我們廣大的消費(fèi)者，爭(zhēng)做遵義市珍稀菌的龍頭企業(yè)?！?/p>

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，馬桑菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展只是綏陽(yáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，綏陽(yáng)充分發(fā)揮交通便利、土地資源、氣候等優(yōu)勢(shì)，積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，做巧農(nóng)業(yè)“文章”，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

綏陽(yáng)縣融媒體中心記者 鄭孟庭 徐進(jìn)

編輯 謝國(guó)歡

二審 何美

三審 唐正平